Veganska grillrecept

Vanliga sojafärsburgare i all ära men det kan vara gott att variera sig. Med dessa veganska chicken style burgare får du krispiga burgare som med fördel äts med en chunky majonnäs- och avokadoröra.

Dessa marinerade vegospett med saftiga vegofiléer, paprika och cocktailtomater är perfekta för grillsäsongen. Med en söt och salt marinad av soja, vitlök och agave får spetten en härlig smak som passar lika bra till sommarens grillkvällar som till en snabb vardagsmiddag.

Veganska grillspett med svamp, paprika, tofu och kryddig korv som är supergoda och passar perfekt till grillsäsongen. Använd dig av en fast tofu för lättare grillning!

En variant på spett är just kebabspett - med formbar färs kan du göra fina rullar som du sedan grillar. Passar bra ihop med pitabröd och tzatziki.

Dessa krispiga pommes gjorda på potatisbullar med växtbaserad parmesan och färsk persilja är enkla att göra och fulla av smak. En snabb och somrig favorit som passar lika bra till grillade grönsaker som veganska burgare, perfekta tillbehöret till sommarens grillsäsong.

Den här örtyoghurtsåsen med persilja, basilika och vitlök är både fräsch och smakrik. Använd främst bladen – stjälkar, särskilt på persilja – kan ge en besk smak. Perfekt till grillat, potatis, sallader och veganska biffar.

Ta en riktigt tjock växtgurt och blanda i riven gurka, pressad vitlök peppar och salt. Magisk till kebabspett och i princip allt annat!

Saftig vattenmelon varvas med krämig vegansk feta i ett schackrutemönster som gör att det känns lite extra festligt. Toppa med färsk mynta, ringla över olivolja och avsluta med en nypa salt som lyfter smakerna. Perfekt som förrätt, tilltugg eller som en fräsch del av en av grillfesten i sommar.

En klassiker som är enkel att få till veganskt. Allt du behöver göra är att byta ut gräddfil mot vegansk crème fraiche från Oatly och majonnäs mot vegansk majonnäs. Sen har du en alldeles perfekt och somrig potatissallad.

Den här Green Goddess-salladen som blev viral 2021 är en riktig smakfavorit med krispig vitkål, gurka och sallad som blandas med en len, örtig dressing på basilika, avokado och citron. Perfekt under varma dagar när du vill ha något svalkande, lätt och riktigt gott.

Gör en rejäl matig sallad med finstrimlad kål och morötter utblandade med vegansk crème fraiche, majonnäs och senap. Passar bra både som tillbehör eller på burgaren. 

Inlagd rödlök är enkel och perfekt att ha hemma året runt men briljerar särskilt intill grillen. Ps! Du kan bara fylla på burken med skivad rödlök så fort den tar slut, lagen håller länge.

Majonnäs en bra grund till många såser. Tillsätt vitlök och få aiole eller tillsätt avokado och få en god avokadomajonnäs. Möjligheterna är oändliga. Här har vi ett recept så att du kan göra ditt egna majonnäs hemma.