Vegansk potatisgratäng
Krämig vegansk potatisgratäng med växtbaserad grädde.
Ingredienser
4 portioner
1 kg potatisar
2 gula lökar
5 dl växtbaserad grädde
200 g riven smältbar vego ost
Salt och peppar
- Sätt ugnen på 225 grader. Skala (eller tvätta ordentligt) och skiva potatisen och löken tunt.
- Blanda växtbaserad grädde, vego ost samt salt och peppar i en skål.
- Varva potatisen och lök i en smord ugnsfast form. Häll över gräddblandningen. Grädda i 225 grader tills potatisen är mjuk, ca 45 minuter.
