Veganska matlåderecept
Matlådor behöver varken vara tråkiga eller tidskrävande. Här hittar du enkla, goda och helt veganska recept som passar perfekt att laga i större portioner och ta med till jobbet eller skolan. Smakrika, mättande och enkela att förbereda – precis som en bra matlåda ska vara.
Vegansk marry me chick'n
Krämig, smakrik och helt utan kyckling – denna veganska marry me chick’n är en riktig vardagsfavorit! Vegofiléer får sjuda i en len sås med vitlök, soltorkade tomater, växtbaserad grädde och parmesan, innan rätten toppas med färsk basilika. Ett enkelt och gott recept på en veganiserad kycklingrätt som passar lika bra till middag som i matlådan. Servera med ris eller pasta.
Vegansk korvstroganoff
Hur många har inte skolminnen med korvstroganoff? Det känns så mycket skolmatsal och det gillar vi! Men denna är givetvis djurfri. Vi använder en vegansk falukorv och växtbaserad grädde. Perfekt för hela familjen!
Vegansk pasta carbonara
Världens enklaste recept kan vara detta! Vegansk carbonara med rökt tofu, du kan välja att smaksätta tofun själv med liquid smoke eller köpa färdigrökt tofu. Föredrar du veganskt bacon finns det gott om alternativ i kyldiskarna.
Vegansk tacogratäng
Lättlagad och god vegansk tacogratäng som serveras med picklad rödlök på toppen. Fräs färsen med kryddmix i en stekpanna, häll över i en form och täck med växtbaserad fraiche, riven ost, cocktailtomater och jalapeños. Tips är att göra dem direkt i matlådorna om du har matlådor av glas!
Chili sin carne
En riktigt enkel och smakrik vegansk version av chili con carne som blir ännu godare dagen efter. Perfekt budgetgryta som går att matcha till ris, nachos och tortillabröd. Perfekt till matlådan!
