Veganska alternativ till julbordets varma rätter
För många är skinka, köttbullar och prinskorv de rätter som först dyker upp i huvudet när någon säger ”julbord”. Du som väljer vego behöver inte göra avkall på julbordets traditionella varma och köttiga ”huvudrätter”, utan det finns flera goda, veganska alternativ att upptäcka! Här tipsar vi om några favoriter.
Anammas Vegoprins
Dessa små godbitar från Anamma vill du inte heller missa! I perfekt munsbitsstorlek och vegobullarnas andra hälft på julbordet.
Peas of Heaven Prinskorv
Prinskorvarna från Peas of Heaven är baserade på ärtprotein som odlats i europa och funkar även de finfint på julbordet.
Felix Vegetariska Delikatessbullar
Felix Vegetariska Delikatessbullar är en modern, vegansk version av FELIX Små Delikatessköttbullar! Delikatessbullarna är både mindre i storleken än vanliga köttbullar och har också 80% lägre klimatavtryck. Delikatessbullarna är gjorda på ärta och vete och är rika på protein och är perfekt på julbordet för de som gillar bullar i mindre storlek. Krydda med kryddpeppar vid stekning för extra julig smak.
Dafgårds - Leifs Köttfria Köttbullar
En garanterad favorit på julbordet! En anekdotisk studie utförd av undertecknad ansvarig från Välj Vego visar att fem av fem köttätare älskar dessa köttfria köttbullar. Dessutom är det ingen som ens skulle märka att dessa var veganska om de ställdes upp mitt på ett vanligt julbord. En superhit!
Anammas Vegobullar
Vegobullarna från Anamma är ganska neutrala i smaken och passar därför i de allra flesta sammanhang, så även på julbordet. Bullarna är gjorda på soja och är både veganska och glutenfria.
Peas of Heaven - Balls of Heaven 2.0
Du hittar även veganska köttbullar från Peas of Heaven i butik, under det lite lustiga namnet Balls of Heaven. En god utmanare till julbordet som är baserad på europeiskt ärtprotein, och i år med uppdaterat recept där de liknar de än mer den köttbaserade varianten, i både smak och textur, vilket gör dem extra goda i såväl tomatsås som på ett klassiskt julbord.
Veganskt Alternativ till Julskinka
Bor du i, eller innan jul har vägarna förbi, Stockholm så kan vi tipsa om att besöka Goodstore. Goodstore har nämligen en vegansk julskinka under sitt egna varumärke. Skinkan är redo att griljera. Vill man ha en mer julskinkskänsla än vanliga påläggskivor, men är för lat för att göra egen julskinka på seitan så är den här ett bra alternativ!