Hoppa till huvudinnehåll

Tabbouli

15 min
Ramadan
Nouruz
Picknick
Eid al-fitr

Ingredienser

4 portioner
1 dl bulgur
3 tomater
1 liten lök
5 myntablad
3½ dl bladpersilja, finhackad
1 citron
3 msk olivolja
2 krm salt
2 krm peppar
  1. Tillred bulgur enligt instruktionen på förpackningen, låt svalna.
  2. Skär tomaterna i tärningar, skala och hacka löken, hacka myntabladen. Blanda ihop allt detta med den hackade persiljan.
  3. Halvera citronen och pressa den i en citruspress, häll sedan över saften och oljan i tabboulin. Smaksätt med salt och peppar.

Inspirationsmagasin till din dörr – Gratis!

Beställ hem

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden