Fem veganska recept för veckans matlådor
Dags att förbereda matlådor inför veckan? Att foodpreppa är ofta kul, men ibland är inspirationen helt enkelt bara inte där. Lugn, vi hjälper dig! Här är fem tips på goda rätter som är enkla att slänga ihop och som lämpar sig utmärkt i matlådan!
Krämig pasta med svampsås
Krämig pasta - helt veganskt! Välj dina favoritsvampar och koka ihop till en krämig sås och blanda ihop med pasta. Grönsakerna ingår i pastasåsen, så du får plats med allt i en och samma matlåda som du kan värma!
Vegansk korvstroganoff
Hur många har inte skolminnen med korvstroganoff? Det känns så mycket skolmatsal och det gillar vi! Men denna är givetvis utan några djur. Vi använder en vegansk falukorv och vegetabilisk grädde.
Veganska raggmunkar
En husmansklassiker som passar pefekt i matlådan och mättar bra under långa plugg- eller arbetsdagar! Passar bäst med knaperstekt vegobacon och rårörda lingon.
Vegansk bolognese
En klassiker som funkar både till mysiga middagar och till matlådelunch. Den här vi veganiserat genom att enkelt byta ut köttfärs mot vegansk färs, men den går även utmärkt att göra på linser. Kasta i färsk spenat för att få grönsakerna inkluderade i den varma maten!
Daal
En indisk linsgryta med kokosmjölk som både värmer och mättar. Något av det bästa med denna är att den bara blir godare av att få stå i några dagar, och passar därför perfekt att laga på söndagen och äta under veckan!
