Kakor med choklad och polka
Receptet på de här kakorna är från ett numret av Vegourmet. Det är en tidning med sjukt snygga matbilder, allt veganskt, rekommenderar den till alla som gillar att bläddra i snygga tidningar. Vi hittade på en egen variant till den!
Ingredienser
Topping
-
Sätt ugnen på 175 grader. Mosa margarin och socker med en gaffel tills det joxat ihop sig ordentligt. Blanda sedan ner alla övriga ingredienser och knåda ihop till en del med händerna. Blir det väldigt torrt och svårjobbat, ha i en skvätt vatten så är det lättare att jobba ihop.
-
Rulla degen till typ 15 små bollar och lägg dem på en plåt med bakplåtspapper, pressa ut bollarna till någon centimeter hög kaka. Grädda i ca 10-15 minuter och låt dem sedan svalna på galler.
-
Under tiden de svalnar så smält choklad i vattenbad och krossa polkagrisar exempelvis med en flaska glögg. Ringla sedan choklad över kakorna och strö polka över så att det fastnar i chokladen. Ställ i kylen en stund så chokladen stelnar. ÄT!
