Snabbfixat veganskt julbord
Vill du fira en chill jul utan att dona en massa så är det ingen som blame-ar dig! Det är ju det som är det fina med att vara vego nuförtiden: du kan vara lat och ändå äta gott. Därför vill vi påminna om det snabbfixade veganska julbordet. Här följer 5 snabba recept + en inköpslista som täcker ett helt julbord (det vill säga alla ingredienser till recepten plus andra i princip färdiga livsmedel som du antingen bara behöver steka/koka eller kan äta som de är).
Snabbfixad Vegansk Janssons Frestelse
Vågar vi säga att detta är det snabbaste receptet på en Janssons frestelse som finns? Vi tror det! Den är möjlig med hjälp av Apetits potatis- och lökblandning, där allt redan är uppskuret och klart. Så nu kan du få en favorit till julbordet på nolltid!
Avokadohalvor med Vegansk Skagen
Ägghalvor ersätts enkelt med vackra halvor av mogen avokado. Toppa dem med valfri vegansk skagenröra, eller helt enkelt bara vegansk majonäs, tångcaviar och dill. Klart på ett par minuter!
Snabbfixad Vegansk Hovmästarsill
Perfekt om du behöver slänga ihop en vegansk "sill" på nolltid. Skär ett block fast, naturell tofu i tunna skivor på höjden och blanda med Druvan hovmästarsås (som faktiskt är helt vegansk). Toppa med färsk dill för att få det att se mer avancerat ut än det är.
Rödkålssallad med Äpple och Valnötter
Kål hör alltid hemma på julbordet och funkar i både tillagad och rå form. För en subersnabb rödkålssallad, skär rödkålen i tunna strimlor och blanda med skivat äpple och valnötsbitar. En supersnabb dressing ordnar du genom att pressa en citron över och hälla på en skvätt rapsolja och lite salt.
Stekt Brysselkål
Brysselkålen måste ju vara den gulligaste i hela kålfamiljen. Genom att steka halvor i Milda Culinesse (som är veganskt) får de den klassiska, smöriga smaken. Du kan även hälla på lite sirap vid stekningen om du vill tona ned lite av beskan.
Inköpslistan för ett Komplett, Snabbfixat Växtbaserat Julbord
Frukt & Grönt
- Potatis
- Brysselkål
- Avokado
- Rödkål (1/4 huvud)
- 1 äpple
- 1 citron
- 1 kruka dill
Kyl/frysdiskarna
- 5 dl valfri växtbaserad matlagningsgrädde, ex Oatly iMat
- 1 flaska Milda Culiness
- 1 påse Apetit Potatis och Lökblandning
- Valfri vegansk skagenröra
- 1 paket Yipin Naturell Tofu
- Valfri vegansk påläggsskinka från din butik, ex Quorn skivor
- Valfri vegansk rödbetssallad
- Valfri vegansk påläggsost, ex Violife Mature
- Valfritt veganskt bordssmör, ex Naturli Vegan Bredbart
- Valfria veganska prinskorvar
- Valfria veganska köttbullar
Brödhyllan
- Vörtbröd, exempelvis Pågens Vörtbröd
Skafferihyllorna
- Valfri senap, exempelvis Johnnys Senap Skånsk
- Druvans Hovmästarsås
- 1 burk saltgurka
- 1 burk kapris
- 1 flaska ljus (japansk) soja
- Valnötter
- Eventuellt en flaska sirap till grönkålen
- Eventuellt ströbröd till Janssons
