Vegansk gräddtårta
Vegansk gräddtårta med växtgrädde, jordgubbar, banan och alla bär du gillar! Passar fint till sommarens festligheter och fika i solen.
Ingredienser
Botten
4½ dl vetemjöl
3 dl socker
3 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker
50 g mjölkfritt margarin
2 ¾ dl soja- eller havremjölk
Fyllning
2,5 dl vispbar soja
500 g jordgubbar färska
3 mosade bananer
2,5 dl vegansk vaniljsås (marsansås)
-
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda de torra ingredienserna till tårtbotten. Smält margarinet, blanda med mjölken och rör ihop med den torra blandningen.
-
Smörj och bröa en form och grädda kakan i nedre delen av ugnen i 175 grader i 45 minuter. Låt kakan svalna.
-
Dela den i mitten på tvären. Fyll med mosade bär, banan, marsansås och/eller grädde.
-
Garnera tårtan med grädde och toppa med valfria bär.
