Vegansk vit chokladmousse
En vegansk vit chokladmousse som är enkel att göra och blir riktigt krämig. Med silkestofu som bas får du en len chokladmousse utan ägg och grädde. Enkel att slänga ihop när du vill göra en snabb dessert med få ingredienser.
Ingredienser
Moussen
400g silkestofu
150 g vit växtbaserad choklad
2 msk agave eller lönnsirap (valfritt)
Dekoration
4 passionsfrukter
Färska hallon
Mynta
- Dela chokladen i mindre bitar och smält i ett vattenbad. Låt svalna litegrann.
- I en matberedare eller blender, mixa tofun i cirka 30 sekunder tills den är slät.
- Addera sirapen (valfritt) i matberedaren och mixa, addera sen den smälta chokladen i en tunn stråle. Mixa tills slät.
- Låt stå i kylskåp i minst 2 timmar.
- Servera i finare glas eller små skålar och toppa med passionsfrukt som du halverar. Ena halvan lägger du i som den är, den andra halvan skopar du ur innehållet ur och häller över moussen. Avsluta med hallon och mynta.
