Hoppa till huvudinnehåll

Baguette med curryröra

Fungerar utmärkt att äta till lunch och ha med till jobbet. Bra alternativ för picknickälskare.

20 min
Picknick
Lunch

Ingredienser

1 portioner

1 portion

Kyckling substitut t.ex Hälsans Kök Filebitar
1 rött äpple
½ röd lök
1 röd paprika
ca 2 dl vegansk cream fraiche
2 tsk röd curry
½ tsk grönsaksbuljong pulver
vitpeppar
cayennepeppar
ev. soja- eller havregrädde

Garnering

apelsinskivor och strimlad röd paprika
  1. Stek bitarna några minuter så de får lite färg, låt dem svalna.
  2. Hacka äpple, rödlök och paprika. Blanda sour supreme med hacket och rör i kryddorna.
  3. Skär stora bitarna i lite mindre bitar och blanda i röran. Späd med grädde till lagom konsistens.

Inspirationsmagasin till din dörr – Gratis!

Beställ hem

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden