Hoppa till huvudinnehåll
Vegansk spett mot eldslågor

Veganskt på grillen

Grillsäsongen är i full gång och vi har samlat våra bästa recept till grillen och de godaste tillbehören.  Efter förra årets grillförbud vill vi påminna er om att vara försiktiga när ni grillar och att alltid släcka grillen ordentligt. Skulle grillförbud träda i kraft efter skrivandets stund kan ni alltid steka på dessa fabulösa rätter.

På grillen

Vegansk spett mot eldslågor

Vegospett

Spett går att variera med olika livsmedel, se till att marinera vegoköttet, svamparna, grönsakerna eller tofun ordentligt. Här har vi ett enkelt recept på vegobitar i spett med kryddig marinad. 

fyra spett på ett bord med pitabröd i bakgrunden

Kebabspett

En variant på spett är just kebabspett - med formbar färs kan du göra fina rullar som du sedan grillar. Passar bra ihop med pitabröd och tzatziki.

Veganska "chickenburger" på ett bord

Burgare eller korv

Ett enkelt sätt att grilla är att välja  korv eller burgare. Båda kan du köpa färdiga och bara slänga på grillen tills de får en fin yta. Se till att piffa upp dessa med goda tillbehör - just dessa krispiga “kycklingburgare” serveras med avokadomajo och picklad rödkål.

Tillbehör

Inlagd rödlök i burk

Inlagd rödlök

Inlagd rödlök är enkel och perfekt att ha hemma året runt men briljerar särskilt intill grillen. Ps! Du kan bara fylla på burken med skivad rödlök så fort den tar slut, lagen håller länge.

Bild på aiolie

Majonnäs

Majonnäs en bra grund till många såser. Tillsätt vitlök och få aiole eller tillsätt avokado och få en god avokadomajonnäs. Möjligheterna är oändliga. Här har vi ett recept så att du kan göra ditt egna majonnäs hemma. 

Potatissallad i en skål toppad med gräslök

Krämig potatissallad

En klassiker som är enkel att få till veganskt. Allt du behöver göra är att byta ut gräddfil mot vegansk crème fraiche från Oatly och majonnäs mot vegansk majonnäs. Sen har du en alldeles perfekt och somrig potatissallad.

Tzatziki

Ta en riktigt tjock växtgurt och blanda i riven gurka, pressad vitlök peppar och salt. Magisk till kebabspett och i princip allt annat!

Vegan jackfruit burgare med coleslaw

Krämig coleslaw

Gör en rejäl matig sallad med finstrimlad kål och morötter utblandade med vegansk crème fraiche, majonnäs och senap. Passar bra både som tillbehör eller på burgaren. 

Rödbetssallad i en vitskål på ett dukat bord

Rödbetssallad

Ett bra vegansk recept på rödbetssallad som går att variera med äpplen, lök, kapris. Köp gärna färdigkokta rödbetor så spar du tid.

Inspirationsmagasin till din dörr – Gratis!

Beställ hem

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden

Lämna följande fält tomt