Vegansk grundrecept på muffins
Smaksätt dessa muffins med olika bär eller glassyr. Fantasin sätter gränsen!
Ingredienser
ca 20 stycken
150 g mjölkfritt margarin
1 dl sojagrädde
2,5 dl socker
1½ dl soja- eller havremjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
Valfria fyllningar
bär, riven mandelmassa, torkad frukt, hackad choklad
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ihop socker och grädde.
- Rör försiktigt ner resten av ingredienserna.
- Fyll muffinsformar till hälften och lägg i valfri fyllning. Grädda muffinsarna i ca 15 minuter.
