Hoppa till huvudinnehåll
Veganska muffins på ett bord

Veganska muffins - grundrecept

Jo, visst går att få till riktigt goda muffins utan ägg eller mjölk. Här är ett recept som du kan använda som grund och smaksätta med det du gillar, t.e.x. blåbär eller andra bär. Eller varför inte toppa med en glysar så du får veganska cupcakes? Bara fantasin sätter gränsen!

30 min
Fika
Baka
Barnvänligt
Grundrecept

Ingredienser

ca 20 stycken

150 g mjölkfritt margarin
1 dl sojagrädde
2,5 dl socker
1½ dl soja- eller havremjölk
4 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver

Valfria fyllningar

bär, riven mandelmassa, torkad frukt, hackad choklad
  1. Sätt ugnen på 200 grader.
  2. Smält margarinet och låt det svalna. Vispa ihop socker och grädde.
  3. Rör försiktigt ner resten av ingredienserna.
  4. Fyll muffinsformar till hälften och lägg i valfri fyllning. Grädda muffinsarna i ca 15 minuter.
    Veganska muffins på ett bord

Stöd arbetet för djuren och gör skillnad som månadsgivare. För varje ny medlem kan vi gemensamt arbeta för en djurvänligare värld. Tack för att du tar ställning. 

Inspirationsmagasin till din dörr – Gratis!

Beställ hem

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden