Hoppa till huvudinnehåll
Två skålar med bönsallad från Medelhavet.

Bönsallad från Medelhavet

Denna bönsallad passar perfekt som tillbehör till huvudrätten.

15 min
Förrätt

Ingredienser

2 portioner
1 burk cannellinibönor (ca 400 g)
2 scharlottenlökar
1 vitlöksklyfta
½ dl urkärnade kalamaoliver
4 soltorkade tomater i olja
1 msk kapris
Ev. färsk timjan till garnering
  1. Skölj bönorna och låt dem rinna av. Skala löken och vitlöken. Finhacka dem, oliverna, tomaterna och kaprisen.
  2. Blanda hacket med bönorna. Garnera gärna med färsk timjan

 

Inspirationsmagasin till din dörr – Gratis!

Beställ hem

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden