Impossible Foods nosar på den europeiska marknaden
Impossible Foods, mest kända för sin blodiga, växtbaserade Impossible Burger, har nu sökt om tillstånd för att kunna bedriva försäljning på den europeiska marknaden. Ansökan lämnades in till European Food Safety Authority i Nederländerna
Företagets “hemliga vapen” är heme, eller soy lefhemoglobin, en genmodifierad jäst som gör att företaget måste granskas innan produkten kan säljas på den europeiska marknaden då EU har mycket hårda lagar kring genetiskt modifierade organismer. Kontrollen ska säkerställa att endast säkra genetiskt modifierade livsmedel släpps ut på marknaden.
Impossible Foods har diskuterats livligt i djurrättsliga sammanhang då deras genmodifierade jäst användes i djurförsök i USA efter krav USA:s motsvarighet till Livsmedelsverket. Konkurrenten Beyond Meat använder inte genmodifierade produkter och har redan offentliggjort att de har planer på att starta produktion i Europa redan under 2020.
