Rocky road
Denna godbit är busenkel att få ihop och perfekt att göra tillsammans med barn. Det knepiga kan vara att få tag på veganska marshmallows. De kan finnas i välsorterade butiker och är du ute i god tid kan du beställa via nätet eller be butiken att ta in.
Ingredienser
200 g vegansk mörk choklad
1 msk vegansk margarin
2 dl veganska minimarshmallows
1 dl pistagenötter
1/2 dl rostade salta jordnötter
- Börja med att klä en liten form, ca 10x10 cm (för 15 bitar) med plastfilm eller bakpapper.
- Smält choklad och margarin över vattenbad under omrörning. Chokladen ska helst inte bli över 45 grader varm.
- Blanda ner övriga ingredienser och häll upp chokladsmeten i formen.
- Låt stelna i kylskåp. Skär upp i bitar och njut.
