Veganska tofuspjäll med plommon
Juligt tofuspjäll med smaker av ingefära och plommon, helt veganskt. Dessa godbitar gör sig lika bra tillsammans med potatis. Sprängfyllda av smak ska dessa få vila till sig i minst en timme för att få in smakerna ordentligt i tofun.
Ingredienser
400 g tofu
2 dl hoisinsås
8 urkärnade plommon, torkade eller 4 urkärnade färska
2 msk riven ingefära
1 msk mald kryddnejlika
- Börja med att dela tofun i avlånga bitar och lägg på en ugnsform. Blanda hoisinsås med kryddnejlika och ingefära. Kärna ur och dela plommon, ha i såsen och blanda.
- Ha tofun i en ugnssäker form och häll över såsen. Låt den vila i en timme eller över natten.
- När det är dags att servera, kan du värma upp ugnen till 200 grader och steka i mitten av ugnen i cirka 15–20 minuter.
