Slow hands café – en ny vegansk samlingspunkt i Hägersten
Ett nytt veganskt café har öppnat i Hägerstensåsen – veganska Slow Hands Café, som drivs av två engagerade tvillingbröder med passion för bl.a. kaffe och musik. Genom ett väl utvalt vegoutbud och en härlig, kreativ atmosfär hoppas bröderna att caféet ska kunna bli en ny samlingspunkt för Hägerstensborna.
I juli 2021, mitt under en pågående pandemi som tvingat många mindre företag att stänga igen, öppnade det veganska caféet Slow Hands i Hägersten. Dock skyltas det inte med att caféet faktiskt är helt veganskt, utan ägarna vill att alla ska kunna njuta av maten och den härliga atmosfären, utan att fördomar och förutfattade meningar ska komma i vägen.
Bakom Slow Hands Café står tvillingbröderna Martin och Fran som flyttade till Stockholm från Liverpool för snart sex år sedan. De berättar att namnet på caféet är inspirerat av en bar i Manchester som de båda hängde mycket på innan flytten till Sverige, och Martin berättar att han länge haft ett brinnande kaffeintresse, vilket banade väg för drömmen om att öppna ett eget café med fokus på just kaffet.
Båda bröderna har en bakgrund som musiker, och intresset för musik är något som de i hög grad vill ska återspeglas i Slow Hands. Samtidigt som man njuter av dagens soppa, en grillad macka eller lite gofika kan man höra tonerna från vinylskivorna som spelas, och redan nu har man hunnit med ett gäng spelningar och musikquiz i lokalen. Förhoppningen är att kunna anordna ännu fler aktiviteter när restriktionerna så småningom släpper. En annan framtidsplan är även att ansöka om alkoholtillstånd för att kunna erbjuda ett väl utvalt veganskt sortiment av öl och vin från i huvudsak mindre, lokala bryggerier.
I lokalerna kan man inte enbart njuta av musik, utan även av konst. En av de stora väggarna är målad av vännen, modellen och illustratören Cajsa Wessberg, som vid flera tillfällen uppmärksammat djurrättsfrågor genom sin design. Bl.a. har hon illustrerat motiv till accessoarer i Djurens Rätts webbshop. Två andra väggar är målade av André Batista, som går under namnet disformers på Instagram.
Den som vill besöka Slow Hands Café tar sig enkelt dit med tunnelbanan, caféet ligger precis vid stationen i Hägerstensåsen. Ägarna poängterar också att hundar är varmt välkomna!
