Vegansk Rocky Road
Denna veganska godbit är busenkel att få ihop och perfekt att göra tillsammans med barn. Det knepiga kan vara att få tag på veganska marshmallows. De kan finnas i välsorterade butiker och är du ute i god tid kan du beställa via nätet eller be butiken att ta in.
Ingredienser
200 g vegansk mörk choklad
1 msk vegansk margarin
2 dl veganska minimarshmallows
1 dl pistagenötter
1/2 dl rostade salta jordnötter
- Börja med att klä en liten form, ca 10x10 cm (för 15 bitar) med plastfilm eller bakpapper.
- Smält choklad och margarin över vattenbad under omrörning. Chokladen ska helst inte bli över 45 grader varm.
- Blanda ner övriga ingredienser och häll upp chokladsmeten i formen.
- Låt stelna i kylskåp. Skär upp i bitar och njut.
