Hoppa till huvudinnehåll
En skål med avokadoröra med semsamsmak står i mitten av en tallrik fylld med färska grönsaker.

Avokadoröra med sesamsmak

Receptet är publicerat i kokboken "Djurens Rätts bästa recept" 

15 min
Frukost
Förrätt
Glutenfritt

Ingredienser

4 portioner

4 portioner

2 msk sesamfrön
2 avokador
½-1 lime
1 msk ljus soja (välj glutenfri soja om du vill ha glutenfritt)
1 tsk sesamolja
1 tsk sambal oelek
½ tsk salt
  1. Rosta sesamfröna i en torr, het stekpanna tills de fått fin färg. Låt svalna.
  2. Skala och kärna ur avokadona och lägg dem i en mixer, pressa ner saften ur limen. Tillsätt soja, sesamolja, sambal oelek och salt. Mixa till en slät röra.
  3. Smaka av med eventuellt mer lime och soja. Lägg upp i en skål och rör ner sesamfröna.

 

Inspirationsmagasin till din dörr – Gratis!

Beställ hem

Prenumerera på vegobrevet

Håll dig uppdaterad om vad som händer här och i vegovärlden