Vegansk cashewost
Gör din egen veganska ost hemma på bara några ingredienser. Smaksätt efter eget tycke med chiliflingor, sesamfrön eller svartpeppar. Ett enkelt cashewost recept som passar lika bra på ostbrickan som till buffén.
Ingredienser
3 dl cashewnötter, blötlagda eller kokta
2 msk citronjuice
2 msk växtgrädde
3 msk b-jäst
1 msk chiliflingor
- Blötlägg cashewnötterna i minst tre timmar eller koka de kraftigt i 20 min.
- Mixa cashewnötterna med citronjuice, växtgrädde och b-jäst med antingen en kraftig mixer eller matberedare till du får en slät blandning.
- Forma blandningen till önskad form och plasta in. Låt cashewosten bli kall i kylskåpet.
- Ta ut osten ur plasten och strö på valfri smaksättning som chiliflingor, sesamfrön med gräslök eller svartpeppar.
