Under 2018 ökade försäljningen av de vegetariska och veganska köttsubstituten med hela 126 procent för mat.se och utbudet breddades med ytterligare 50 procent. Nu vill företaget ta det till nästa nivå och ha en separat veganbutik.
– Efterfrågan på vegetariska och veganska färdigrätter som t.ex. sojaprodukter, tofu och havreprodukter ökar hela tiden och vi vill därför göra det ännu lättare för kunderna att göra valet mellan vegetariskt och veganskt genom vår nya speciella veganbutik, säger Ylva Bruzelius, hållbarhetsansvarig på Mat.se
Redan under hösten 2017 öppnade Mat.se en vegobutik på sin hemsida som genast blev väldigt välbesökt, vilket även visade sig i försäljningssiffrorna. Veganbutiken som nu ska öppnas innehåller närmare 200 produkter och utvecklas ständigt.