Vegetariskt
Balthazar
ÖPPETTIDER
PÅ MENYN
Recensioner
Balthazar behöver verkligen se över sin presentation av rätterna. Samt det veganska utbudet. Endast två huvudrätter är veganska, men dessvärre ingen av efterrätterna.
Jag + sällskap åt de två veganska sopporna till förrätt. Båda var goda, inget särskilt, men helt okej. Dock såg de otroligt tråkiga ut, i synnerhet bulgursoppan som var helt grå. Men okej, soppa är soppa.
Till huvudrätt testade vi de båda veganska rätterna: Mitt sällskap åt fylld aubergine, och jag åt en gryta. Grytan serverades uppslevad på en platt tallrik, det såg minst sagt för taskigt ut. Auberginen var inte mycket bättre, Visserligen ingen gryta som flutit ut, men rätterna presenterades helt utan finess. Kändes lite som en sjaskig lunchrestaurang (som mot förmodan serverar vegankäk, men ni fattar). Huvudrätternas smaker var okej, inte heller här något revolutionerande, men funkar. Extra plus för att det är ekologiskt, såklart.
Men det är himla synd att den galet kitschiga inredningen och den mysiga och gröna uteserveringen inte ackompanjeras av lika grymt käk. Ärligt talat så föredrar jag den veganska rätten på Carib Creol lite längre ner på Claesgatan, istället för att gå till Balthazar.
Vi provade Auberginen och spetten. Måste säga att maten är väldigt oproffsigt tillredd, smakar inte nån vidare heller, äter aldrig här igen.
Rekommenderar hellre Kao's, Vegegården, Raw food house eller Govinda's. Annars finns Tapori Tiffins och Karib Kreol som båda ligger nära Balthazar som är ok med.
Balthazar är med i kvällens avsnitt av "Kniven mot strupen" på TV3: http://www.tv3play.se/program/kniven-mot-strupen/605477?autostart=true
Balthazar alltså..
Rolig lokal.
Trevlig personal.
Bra ölutbud.
Men, riktigt konstig mat. Vi testade båda veganrätterna.
Den ena bestod av gårdagens vita bröd med (hyfsat god) baba ganoush på, pyttelite tångpasta i mitten samt en massa färsk ruccola. Det var allt.
Den andra bestod av sötpotatismos, en liiiiten bit rödbeta samt samma småtorra bröd, ruccola och tångpasta som den andra rätten bjöd.
För 130-140 kronor kräver en mycket mer, det här hade knappt passerat som punkgryta.
Katt